Revista Tenerife

• 포르티요스는 기술과 전통을 혼합하여 패스트푸드를 혁신하고 있으며, 식당 크기를 줄이면서 효율성을 높이기 위해 94개 매장을 확장할 계획입니다.
• 드라이브 스루에 A.I. 기반 카메라를 도입하여 서비스 속도와 수익성을 향상시키고, 빠르게 변화하는 환경에서 기술의 중요성을 입증합니다.
• 키오스크는 판매를 촉진하고 개인화된 고객 경험을 제공하여 고객 선호도를 보여주고 수익에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• “미래의 식당” 모델은 위치당 건축 비용을 백만 달러 이상 절감하여, 더 작고 효율적인 공간으로의 변화를 보여줍니다.
• 메뉴 축소에 대한 엇갈린 반응에도 불구하고, 포르티요스는 고객 만족을 우선시하며 주방의 복잡성과 비용을 줄이기 위해 메뉴를 정제하고 있습니다.
• 혁신적인 지갑 기반 고객 충성도 프로그램은 전통적인 스마트폰 애플리케이션을 넘어 고객 상호작용을 간소화하는 것을 목표로 하고 있습니다.
• 효율성과 혁신이 수익 성장으로 이어져, 포르티요스를 기술과 전통이 결합된 미래 식사 경험의 모델로 확립하고 있습니다.

포르티요스는 사랑받는 시카고 음식점으로, 패스트푸드 경험을 변혁할 기술 혁명을 시작하며 혁신과 전통을 혼합하고 있습니다. 94개의 붐비는 매장과 야심찬 확장 계획을 가진 이 회사는 최신 기술을 통해 효율성을 극대화하면서 식당 크기를 줄이고 있습니다.

서비스를 신속하게 진행하기 위한 결정적인 조치로 포르티요스는 인공지능을 수용하고, A.I. 기반의 고급 카메라로 드라이브 스루의 효율성을 높이고 있습니다. 이러한 장치는 관리자가 운영 상황을 실시간으로 파악할 수 있게 하여 번개처럼 빠른 서비스를 제공합니다. 이 전략은 단지 속도만 향상시키는 것이 아니라, 수익성 증대의 직접적인 경로로서 오늘날의 빠르게 변화하는 세계에서 기술의 힘을 보여줍니다.

포르티요스는 거기서 멈추지 않습니다. 이 패스트푸드 대기업은 식당 곳곳에 키오스크를 배치하고 있으며, 이는 이미 판매를 눈에 띄게 증가시켰습니다. 이러한 셀프 서비스 스테이션은 손님들에게 주문에 대한 더 많은 제어권을 제공하여 식사 경험을 개인적인 여행으로 만들어 줍니다. 고객들은 이를 좋아하는 것 같고, 수익도 증가하고 있습니다.

“미래의 식당” 모델을 통해 포르티요스는 새로운 공간에서 비용을 dramatically 줄이고 있습니다. 각 새로운 공간은 현대적인 효율성을 위해 재설계되었으며, 위치당 백만 달러 이상이 절감됩니다. 이러한 간소화된 접근법은 작지만 더 큰 수익을 창출하는 새로운 패스트푸드 디자인 시대를 위한 무대를 설정하고 있습니다.

대담한 혁신은 시험을 동반합니다. 휴스턴에서 실시된 메뉴 축소 실험은 몇몇 인기 메뉴 삭제로 인해 처음에는 엇갈린 반응을 얻었습니다. 하지만, 반발은 빠른 수정으로 이어졌으며, 이는 포르티요스의 고객 만족에 대한 의지를 강조합니다. 메뉴 항목을 간소화하면 주방의 혼란을 줄이고, 비용을 절감하며, 품질을 유지하는 사려 깊은 전략이 됩니다.

메뉴 개편은 Compact 식당 디자인과 원활하게 조화를 이루며 주방의 혼잡함과 운영 복잡성을 줄이고 있습니다. 포르티요스는 혁신과 전통 사이의 미세한 균형을 지속적으로 테스트하고 있으며, 이는 새로운 시장과 문화로 나아가기 위해 중요한 입장입니다.

스마트폰 화면을 넘어 멤버십 프로그램을 탐색하면서 포르티요스는 혁신적인 지갑 기반 프로그램을 테스트하고 있습니다. 그들의 전략은 분명합니다: 고객 상호작용을 단순화하면서도 참여를 유지하는 것입니다.

수익 감소에도 불구하고 놀라운 수익 성장으로 포르티요스는 효율성과 혁신이 회복력을 배양한다고 입증합니다. 이러한 진보는 단기 이익 이상의 의미가 있으며, 기술, 전통, 맛이 완벽하게 융합된 식사의 미래를 상징합니다. 디지털 혁신의 시대에 포르티요스는 새로운 식사 기준의 속도를 설정하고 있습니다.

기술이 향상한 패스트푸드: 포르티요스가 산업을 혁신하는 방법

소개

포르티요스는 사랑받는 시카고 패스트푸드 기관으로서, 레스토랑 산업에서 현대화를 위한 길을 열고 있습니다. 전통적인 식사 경험과 최첨단 기술을 결합함으로써 포르티요스는 사람들이 패스트푸드를 인식하고 경험하는 방식을 변화시키고 있습니다. 혁신적인 접근으로 회사는 운영 효율성과 고객 만족 두 가지를 모두 증가시키는 것을 목표로 하고 있습니다.

포르티요스가 AI 기술을 활용하는 방식

포르티요스는 드라이브 스루 경험을 혁신하기 위해 인공지능(AI)을 수용하였습니다. AI 기반 카메라를 사용하여 관리자는 운영 상황을 실시간으로 시각화하고, 대기 시간을 크게 줄이는 데 도움을 줍니다. 이러한 배치는 효율성을 높일 뿐만 아니라, 더 많은 고객을 빠르게 처리함으로써 수익에 직접적인 영향을 미칩니다.

키오스크 혁신 구현하기

포르티요스의 매장에 셀프 서비스 키오스크를 도입하는 것은 게임 체인저였습니다. 이 키오스크는 고객들에게 주문에 대한 더 많은 제어권을 부여하여 개인화된 식사 여정을 가능하게 합니다. 키오스크의 추가는 판매를 증가시켰으며, 고객들이 제공하는 개인적인 터치와 편리함을 가치 있게 여긴다는 사실을 입증합니다.

미래의 식당: 더 작지만 더 스마트하게

포르티요스의 “미래의 식당” 모델은 현저한 비용 절감 전략을 보여줍니다. 식당 크기를 줄임으로써 회사는 위치당 건축 비용을 백만 달러 이상 절감하고 있습니다. 현대적이고 효율적인 설계는 작은 물리적 공간이 서비스 품질을 손상시키지 않으면서 더 큰 재정적 이득으로 이어질 수 있음을 보여줍니다.

패스트푸드 레스토랑에 기술 구현하기: 단계별 가이드

1. 필요 평가하기: 레스토랑의 어떤 분야가 기술의 이점을 받을 수 있는지 확인합니다—주문 접수, 음식 준비 또는 고객 상호작용 등.

2. 적절한 기술 선택하기: 드라이브 스루용 AI 또는 주문 배치를 위한 키오스크와 같은 다양한 기술 솔루션을 연구합니다.

3. 파일럿 프로그램 실시하기: 특정 위치에서 테스트 실행을 통해 데이터와 고객 피드백을 수집합니다.

4. 직원 교육하기: 직원들이 서비스 중단 없이 새로운 기술을 사용할 수 있도록 적절하게 교육받도록 합니다.

5. 모니터링 및 조정하기: 기술의 효과를 지속적으로 평가하고, 효율성 및 고객 경험을 개선하기 위해 필요한 변경을 수행합니다.

실제 사례 및 산업 트렌드

레스토랑들이 비용을 줄이고 고객 경험을 향상시키기 위해 노력함에 따라, 포르티요스와 같은 작고 기술 친화적인 시설로 나아가는 경향이 가속화되고 있습니다. 다른 패스트푸드 체인들도 경쟁력을 유지하기 위해 유사한 모델을 채택할 가능성이 높습니다. 빠른 서비스, 개인화된 주문, 원활한 거래에 대한 수요는 이 산업 전반에 이 변화를 촉진하고 있습니다.

도전과 한계

포르티요스가 직면한 하나의 도전은 메뉴 혁신과 고객 선호 사이의 균형을 맞추는 것입니다. 휴스턴에서 실시된 최근 메뉴 축소는 엇갈린 반응을 가져왔으며, 빠른 수정이 이루어졌습니다. 이는 고객 기대와의 조화로 혁신을 맞추어 고객 만족과 충성도를 유지하는 것이 중요함을 강조합니다.

주요 질문 및 답변

– 왜 식당 크기를 줄이나요?
– 작은 공간은 간접비를 줄이고 운영을 간소화하여 궁극적으로 수익성을 극대화합니다.

– 고객들은 키오스크에 적응하고 있나요?
– 네, 고객들은 키오스크가 제공하는 제어와 개인화된 경험을 높이 평가하고 있으며, 이는 판매 증가로 이어지고 있습니다.

– AI가 고객 경험을 향상시키고 있나요?
– 확실합니다. AI는 드라이브 스루의 대기 시간을 줄이고 서비스 효율성을 개선하여 더 나은 고객 경험과 더 높은 회전률을 가져오고 있습니다.

실행 가능한 권장 사항

포르티요스의 선례를 따르려는 레스토랑은 새로운 기술 도입 중 고객 피드백을 우선시하고, 진화하는 선호도에 맞게 전략을 지속적으로 조정하는 것이 중요합니다. 파일럿 프로그램을 구현하고, 교육을 최신 상태로 유지하며, 실시간 데이터에 따라 반복하는 데 항상 열려 있어야 합니다.

결론

포르티요스는 전통과 혁신을 결합하여 패스트푸드 산업의 새로운 기준을 설정하고 있습니다. AI와 셀프 서비스 키오스크와 같은 기술에 투자하고 “미래의 식당” 모델을 채택함으로써, 그들은 운영을 개선할 뿐만 아니라 고객 경험을 향상시키고 있습니다. 산업이 앞으로 나아가면서, 민첩성과 고객 중심은 성공의 열쇠가 될 것입니다.

레스토랑 혁신과 트렌드에 대한 더 많은 통찰을 얻으려면 포르티요스를 방문하세요.